En el ámbito de la gastronomía podemos encontrar una gran variedad de panes deliciosos que podemos preparar desde la comodidad de la casa. Esta versión que te presentamos hoy es muy fácil de preparar, con pocos ingredientes y en el menor tiempo posible lograrás disfrutar de una receta exquisita.
Estos bisquets son perfectos para acompañar con café, para disfrutar con tu huevito de la mañana o simplemente para el momento dulce en el desayuno, lo mejor de todo es que prepararlos no te va a llevar más de 30 minutos pues tanto el horneado como la masa son muy rápidos de llevar a cabo.
A continuación te compartimos los pasos para preparar unos deliciosos bisquets de mantequilla. ¡A la cocina!
Ingredientes:
1/2 taza de leche.
1 cucharada de jugo de limón.
180 gramos de harina.
1 cucharada de azúcar.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1/2 cucharadita de polvo para hornear.
1 pizca de sal.
60 gramos de mantequilla.
Preparación:
Precalienta el horno a 180° grados, por otro lado mezcla la leche y el jugo de limón.
Mezcla la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar.
Integra la mantequilla en cubos, deberás trabajar con un tenedor o espátula para lograr una mezcla arenosa.
Ve agregando la leche poco a poco, hasta que la masa se una en una mezcla quebradiza.
Extiende la masa considerando un groso de 1 a 2 dedos.
Corta los bisquets al tamaño aproximado de una taza y coloca sobre una charola con papel para hornear.
Baña con un poco de mantequilla derretida y hornea por 10 minutos. ¡A disfrutar!
Es muy importante que al momento de hacer la masa, la mantequilla este bien fría y que evites manejar los ingredientes con tus manos para no agregar calor a la mezcla. Una vez que tus bisquets salgan del horno deberán tener una cubierta doradita y tener un interior húmedo y quebradizo.
Con información de: www.gastrolabweb.com