Esta receta es una gran opción si no tienes mucho tiempo para cocinar o estás comenzando a prepararte tus propios platillos, ya que los ingredientes son fácil de conseguir y manipular al momento de cocinar.
La carne molida es utilizada para la elaboración de rellenos para empanadas, albóndigas, hamburguesas, guisados, etc. Su uso es muy variado y habitual dentro del ámbito gastronómico. Es deliciosa y muy fácil de preparar.
A continuación, te damos el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta que podrás disfrutarlo con toda la familia. ¡A la cocina!
Ingredientes
500 gr de carne molida de res.
2 tomates.
3 papas.
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
4 hojas de Laurel.
c/s de especias italianas.
c/s de salsa inglesa.
c/s de aceite.
c/s de sal y pimienta.
Preparación
En una sartén con aceite, saltear la cebolla y el ajo. Después añadir la carne de res y condimentar con salsa inglesa, sal y pimienta.
Licuar los tomates con las especias italianas y un poco de agua. Añadir a la preparación.
Añadir la papa y la zanahoria picada en cubitos pequeños.
Colocar las hojas de laurel por encima y tapar.
Esperar a que rompa el hervor y dejar cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén suaves, el líquido haya reducido y la carne esté cocida.
Puedes acompañar esta preparación con alguna guarnición. ¡A disfrutar!
Con información de: www.gastrolabweb.com