El aceite de aguacate se presenta como un aliado invaluable en nuestra búsqueda por una alimentación más saludable. Sus beneficios nutricionales y sus propiedades para el cuidado de la piel lo convierten en una opción atractiva tanto en la cocina como en la rutina de cuidado personal.
Adoptar un nuevo plan de alimentación va más allá de simplemente cambiar lo que comemos; implica aprender hábitos saludables de alimentación y cómo combinar adecuadamente los ingredientes en cada comida. En este proceso, contar con aceites saludables es fundamental, y uno que ha ganado gran popularidad es el aceite de aguacate.
El aceite de aguacate se destaca por su alto contenido calórico y grasas esenciales, convirtiéndose en un complemento ideal para nuestra dieta. Sus propiedades regenerativas y protectoras lo hacen especialmente valioso para el cuidado de la piel, gracias a su riqueza en vitamina E, A, ácidos grasos y proteínas.
Aunque en el mercado existen numerosas marcas que prometen ser las mejores, nada se compara con la satisfacción de preparar tu propio aceite de aguacate en casa. Por ello, te traemos una receta casera del sitio Gastrolab que te permitirá disfrutar de todas las bondades de este aceite de manera natural y completa.
Dato importante: tienes dos formas de hacer este aceite de aguacate:
Proceso lento: Dejando secando al sol el aguacate por uno o dos días.
Proceso rápido: Al horno.
Ingredientes:
2 aguacates.
Preparación:
Deberás extraer la pulpa del aguacate y machacar con un mortero. Podrías realizar este procedimiento en la batidora, dependiendo de lo que más te gusté.
Lo siguiente será pasar a una bandeja para horno, extendiendo de gran manera la pulpa del aguacate y tener una capa sumamente fina. Esto facilitará el secado.
En caso de elegir el método del horno deberás llevarlo a no más de 50 °c el horno por cinco horas. Pero vigila que no quede negro.
Rasca y pasa a un paño de algodón limpio.
Exprime hasta que saques por completo el aceite. Y listo.
Con esta receta casera, podemos disfrutar de todas las bondades de este preciado aceite. Su incorporación en nuestra dieta diaria no solo nos ofrece beneficios nutricionales, sino que también nos impulsa hacia un estilo de vida más saludable y consciente.
Con información de: www.gastrolabweb.com