En esta edición le presentamos una receta super fácil para preparar un delicioso postre que no te vas a arrepentir de hacer. Esta tarta es ideal para llevar a casa de nuestros amigos cuando seamos los invitados.
Ingredientes:
·6 manzanas
·Zumo de medio limón
·150g azúcar
·70g mantequilla con sal o margarina
·Masa quebrada
·Hierbabuena
Preparación:
En una cazuela o molde apto para horno vertemos el azúcar y la mantequilla o margarina, derretimos a fuego lento hasta conseguir un caramelo de color dorado. Vamos removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos. Vertemos el zumo de limón para evitar que se oxiden y las disponemos sobre el caramelo, la parte redondita hacia abajo y lo más pegadas posibles para que no queden demasiado huecos. Tapamos la cazuela y cocinamos la manzana durante 10 minutos a fuego suave, para caramelizar las manzanas. Estiramos la masa con un rodillo y la disponemos sobre nuestro molde, recortamos el exceso de masa, doblamos los bordes hacia dentro y pinchamos toda la masa quebrada para que el vapor que se forme a la hora de hornear la tarta tenga por donde salir.
Llevamos al horno precalentado a 180º, horneamos durante 30 minutos aproximadamente, calor arriba y abajo.
Transcurrido el tiempo, retiramos la tarta del horno y dejamos que temple antes de desmoldar. Igualmente, desmoldamos con cuidado.
Servimos la tarta Tatin con un poquito de nata montada, decoramos la tarta con un poquito de hierbabuena. ¡Listo!
Fuente: pequerecetas.com
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