Fácil, delicioso y rápido, aprende a preparar este esponjoso postre para la ocasión que gustes. Está receta es perfecta para aprovechar esos plátanos maduros que tienes en casa. ¡A la cocina!
El pan de plátano es uno de esos clásicos que no puede faltar en casa si quieres disfrutar de un pan dulce, sin embargo el proceso para prepararlo puede ser un poco complicado debido al la molienda de la fruta y la integración de los ingredientes, afortunadamente existen recetas que se pueden preparar muy fácilmente, como este pan de plátano en licuadora, en el que solo tendrás que agregar tus ingredientes a este electrodoméstico, procesarlos y después hornearlos. Ingredientes
3 Plátanos.
6 cucharadas de Avena.
3 Huevos.
1 cucharadita de Esencia de vainilla.
2 cucharadas de Azúcar.
1 cucharadita de Polvo para hornear.
1/2 taza de Fruta o frutos secos (opcional).
Preparación
Comienza pelando tus plátanos y colocándolos dentro de la licuadora, agrega también los huevos, las hojuelas de avena, la esencia de vainilla, el polvo para hornear y el azúcar, licua todo hasta que obtengas una masa densa, líquida y uniforme que deberás reservar. Mientras tanto prepara el molde dónde vas cocinar tu pan de plátano, untando un poco de mantequilla en la base y en las paredes y después agregando un poco de harina para que el pan despegue fácilmente al salir.
Vierte la mezcla de plátanos que preparamos anteriormente en el molde para hornear y este será el momento correcto para agregar la fruta en trozos que quieras incorporar a tu pan, una vez listo dale ligeros golpecitos sobre la mesa para eliminar las burbujas de aire que hayan quedado dentro de tu pan y lleva a hornear a 180° grados durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo en tu pan este salga limpio, retira del horno y deja enfriar. ¡A disfrutar!
Con información de: gastrolabweb.com