Descubre el paso a paso para elaborar unas deliciosas galletas de mantequilla caseras que podrás acompañarlas con alguna bebida caliente de tu preferencia. Esta receta también es ideal para compartir en un cumpleaños, baby shower, evento escolar, etc.
Sigue esta sencilla receta para poder preparar unas exquisitas galletas de mantequilla con solamente cinco ingredientes y destinando solamente 10 minutos en la cocina, ten por seguro que su sabor te encantará y podrás compartirlas con más de uno, anímate a elaborarlas. ¡A la cocina!
Ingredientes
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
100 gr de azúcar.
2 huevos.
250 gr de harina de trigo.
1 cdita de esencia de vainilla.
Preparación
El secreto de estas galletas está en la mantequilla, así que comienza a mezclar este ingrediente a temperatura ambiente, se debe de obtener una consistencia tipo crema o de pomada (espesa y suave).
Cuando la mantequilla tenga esa consistencia, agrega el azúcar y bate hasta incorporar por completo.
Truco: si usas azúcar glass (azúcar pulverizado) la masa quedará todavía más suave.
Agrega de uno a uno los huevos, tamiza la harina y agrega a la mezcla. Añade la esencia de vainilla. En este proceso debes tardar de 3 a 4 minutos.
Truco: también puedes usar ralladura de limón o naranja si no te gusta la vainilla.
Forra una charola con papel encerado y con ayuda de una cuchara, toma una pequeña porción de la mezcla y coloca encima de la charola, aplastando un poco para tener un grosor adecuado, realiza este paso para formar más piezas hasta terminar toda la mezcla.
Truco: puedes hacer galletitas de manteca utilizando un molde pequeño, dando forma con un cuchillo o empleando el tapón de una botella.
Hornea por 5 minutos a 180 °c, cabe mencionar que este tiempo, es estimado dependiendo de las capacidades del horno y el punto para determinar que están listas será cuando presenten una apariencia ligeramente dorada.
Truco: si tu horno tiene la opción, coloca calor arriba y abajo.
Deja enfriar un poco y podrás disfrutar de unas ricas galletas de mantequilla.
Con informaciones de: www.gastrolabweb.com / www.recetasgratis.net