La heladera o refrigerador es uno de los elementos más importantes y mayor utilizado en el hogar. Es allí donde guardamos los productos que posteriormente iremos consumiendo y es por eso, indispensable que mantengamos la higiene y evitar de esa manera problemas de salud.
Quizás no lo notamos, pero puertas adentro pueden aparecer hongos y bacterias por los alimentos en mal estado que, si no estamos atentos, pueden llegar a contaminar el resto de los productos, lo que aumenta el riesgo de intoxicación.
Es fundamental, entonces, que utilicemos los productos adecuados para mantener nuestra heladera limpia y que nos armemos un cronograma de limpieza, para que no lleguemos a pasarla mal.
Consejos. Si tu heladera tiene estantes y cajones desmontables, es conveniente limpiarlos primero. A menos que estén muy manchados con restos de alimentos, basta con dejarlos un buen rato en remojo en agua tibia y detergente.
Los productos específicos para la limpieza de heladeras se consiguen en la mayoría de los negocios. Suelen venir en un envase con rociador que brinda mayor practicidad y no presenta riesgos para la salud ni para la comida.
Para quienes prefieren un método más natural, se puede limpiar el interior de la heladera con una pasta hecha de bicarbonato de sodio y agua tibia, o con una solución de vinagre blanco destilado y agua tibia. En este último caso, se recomienda agregar unas gotas de jugo de limón para neutralizar el olor del vinagre.
Para eliminar los olores fuertes de la heladera, basta con colocar en el interior algún recipiente abierto con bicarbonato de sodio.
Cronograma para limpiar la heladera
1- Actividades diarias. Mientras preparas la cena, tomate unos minutos para revisar que no haya suciedad en la heladera. Cuanto antes limpies una mancha, más fácil va a ser eliminarla. Acuérdate de limpiar la manija de la heladera con un aerosol o una toallita antibacterial, ya que es uno de los lugares que más gérmenes junta en toda la cocina.
2- Actividades semanales. Antes de hacer las compras de la semana, revisa todos los productos que tienes en la heladera. Los alimentos que estén vencidos deben ser descartados. Si encuentras algún producto que todavía no está vencido, pero sabes que no lo vas a usar, puedes regalárselo a un vecino para no desperdiciarlo.
3- Actividades más espaciadas. Cuando te parezca necesario, quita todo el contenido de la heladera (incluidos los estantes y los cajones) y limpia a fondo. También se puede crear una lista de tareas para limpiar cada parte de la heladera en distintos momentos del mes.
Limpiar la heladera, paso a paso
Para reducir el riesgo de contaminación, guarda las carnes y los pescados crudos en los estantes inferiores, para evitar que se derramen sus jugos sobre los demás alimentos. Lo ideal es dejarlos en recipientes sellados.
Por el mismo motivo, mantén separados los alimentos crudos de los cocidos de la misma manera.
No dejes que los alimentos se echen a perder en la heladera. El moho afecta los demás alimentos y propicia la propagación de los gérmenes.
Guarda los ingredientes apenas termines de usarlos. Una vez abiertos, la mayoría de los envases de alimentos y condimentos deben conservarse en la heladera y no en la alacena.
Limpia los derrames y las manchas lo antes posible, mientras estén húmedos. Esto te va a permitir eliminar con facilidad la suciedad y mantener la higiene de las superficies que están en contacto con los alimentos.
Fuente: mendozapost.com
Comentarios